商用厨房工程设计是系统工程的一部分

商用厨房工程设计是节能设计关键的一步，厨房各个系统是相互联动又相互影响的，能源消耗也是互相影响甚至是叠加的关系。
厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑，将节能理念贯穿到整个设计流程中，使设计一步到位，减少后顾之忧。
设计时应把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中，发挥能源比较大的效力，餐饮厨房设备厂，在保证功能与发展需要的前提下，把能耗降到很低。

厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的，企业厨房设备厂，式样一定要选择简单的，一定不要选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。
那是因为这类的家具容易藏灰，也是为了防止沾染油污，便于清洁。
厨房的台面不应放过多的厨具，以保证其美观性。
这就需要你家里的橱柜的储物功能尽可能大一些，厨房设备厂，将一切的不美观都装到柜子中。
客厅、餐厅的家具与厨房设备要有协调性，以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。

炉灶使用（包括高油温，水烫到手和煤气阀门）

1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。

2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。

3、点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀。

4、逐步打开气阀，以求得合适的火力。

5、在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地。

6、运用油量得当，不得超出锅的3/5，并不得加温至油冒青烟。

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