因此，在进行食堂设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
在设计食堂布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。
在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;食堂空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，酒店厨房设备cad，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使食堂有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。

海派厨具我们一直秉承双赢、诚信、高效的原则，做到专业、专心、专注的态度， 我们的服务宗旨是客户至上，诚信服务，大酒店厨房设备，价格从优、互惠互利。

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据《中国小型厨具行业分析报告》分析，长期来看，我国厨具行业前景广阔，小型厨具企业要从中受益，需要稳扎稳打、一步一个脚印，才能在激烈的淘汰赛中生存下来。

据统计，我国厨房电器市场规模扩展到533亿元，同比增长13%，总体延续中高速上涨趋势。
但同时，白热化的市场竞争，迫使小型厨具设备企业优化升级，要想从市场这个“大碗”中分得一杯羹，还要走专业精细化道路。
现阶段，厨房设备的产业格局基本定型，但还是不乏一些行业乱象的丛生，厨具产品品质和售后服务依旧是市场。
在消费升级趋势推动下，厨具设备行业必将掀起一场强者生存。

在这场淘汰赛中，只有两类厨具企业生存下来：一类是实力雄厚的龙头企业，一类是专业性的小型厨具。
这符合产业发展的规律，即行业龙头垄断大部分市场，与小企业专注细分市场共存。

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