“厨具行业的创新不仅仅是“高技术、新品质、高服务”的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，终究回归用户的本位，开启产业发展新格局。”在目前情况下，加快厨具节能环保技术的开发和推广应用，创新厨具节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中，餐饮厨房设备，降低生活能耗和生活污染，便是厨具行业创新的方向。

高韵深情，坚质浩气，厨房设备，缺一不可以为书，放眼长远，才能更好地把握当前。凡事预则立，不预则废。我们一定要有一种前瞻视野，要有一种长远眼光，要有一种战略思维。把今后几年、甚至十年的个人发展、职业发展、思考好、谋划好。惊人一喜的高新技术设备，核心是不断突破，不断聚集人才，让公司能够更好更快的发展。成就自我，成就企业。

厨房隔区不宜太多，很多人设计厨房时，一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，环保厨房设备，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。

 厨房通风须讲究，无论采用什么样的排风设备，厨房设备厂，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。

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