设备的利用

1、可以选择多功能设备，一机多用，可以省去多种设备的摆放空间。
采用嵌入式设备，这样会节省操作空间。

2、设备摆放整齐一些，在使用方便的条件下，高的设备摆在里面，低的设备摆在合适边上，这样还会显的空间大一些。
热加工的设备都放在一处，这样油烟处理比较方便。

3、吊柜不要放置的太高，不便于放物取物，厨具工程，可以将工作台下部设上层板或者是使用调料柜，柜子里可以放就近使用的器皿和调料。

4、货架的层数要多一些，4-5层，不要超过1.8米，架子下设置滚轮，这样既可以多放置物品，还可以来回移动。

5、设置排风扇和强吸力的油烟机，保证厨房空气洁净。

海派承接厨房设备工程（工厂厨房工程，酒店厨房工程，学校厨房工程）、燃气管道工程、厨房设备设计改造工程、油烟净化通风系统工程，厨房设备及气化炉安装、销售等。

销售项目：学校、工厂、写字楼、大中小企业、酒店等各种厨具。

保修期间：有效期为2年。

焊接项目：液化气管道安装、不锈钢材料制品、钢铁材料制品。
设计安装各种商用厨房工程、液化气管道安装工程及液化气管道安全检测。

销售配件：中西厨具、餐具、钢具、各种厨具配件、耐火砖、耐火泥、制冷设备配件、食品机械配件、 传菜电梯等不锈钢厨具。

我们的宗旨：没有较好，只求更好；

我们的产品：坚持质量，就是企业的生命；

我们的服务：客户的满意，是我们的追求，实行客户至上的理念。

问：开放式厨房如何防油烟呢？

答：首先，抽油烟机使用侧挂式的，距离灶具近一些，而且要使用功率210瓦以上的电机。

其次，玻璃墙既通透又隔烟。
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就好用玻璃墙来处理。
这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。
不足之处就是玻璃需要经常清理。

另外，可以用局部隔断的方法来解决，只将产生油烟较大的部分，如灶头等操作区隔开，或利用帘子、推拉门等进行隔断，这样油烟被有效地集中在了一起，有利于排出室外，更简单可行的办法就是把厨房做成局部开放。

使用无烟炒锅，对减少油烟排放还是有一定效果的。

厨具工程承诺守信由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。
食堂的用途及流程设计，在企业职工食堂、餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。
佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）为客户提供“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”等业务，公司拥有“厨房工程”等品牌，专注于其它等行业。
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