商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房，这类厨房的特点就是为大众提供餐饮，因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别，那么商用厨房怎么设计？今天给大家说说商用厨房的功能性。

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因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。
专业从事酒店、酒楼、工厂、食堂、学校、单位厨房设备清洗和维修技术公司，我公司将人性化的服务模式及专业的维修技术融为一体，拥有严格的管理制度、先进的设备、的服务质量，精湛的技术。

海派厨房设备工程有限公司主要生产经营不锈钢厨房设备、排烟系统、油烟净化系统、制冷设备、通风设备系统工程等；专业从事设计投敌安装宾馆、酒店、机关团体、学校等单位食堂的中西厨房设备、食品机械、中西厨房用具、自助餐用具、吧台用具、金银餐具、玻璃器皿、日韩料理用品、大堂用品、清洁设备、宴会家具、客房家具等专业酒店配套用品。
油烟净化一体机基本原理：油烟净化一体机根据传质双膜理论，采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。

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