切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。
如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。

因此，厨具工厂，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，工程厨具，其基本的要求就是通风、干燥。

海派厨具是企业设计厨房，佛山厨具，厨房设备工程以及销售厨房用具。

海派厨房设备 生产设备先进齐全，配备各种专业的机械。
海派厨房设备厨具多年积累的行业技术经验和自身强大的开发创新能力，培养出拥有一支精于设计、生产并具专业的售后服务人员。
小餐厅厨房在设计时除了要按照基本的布局、卫生等方面的规范要求来做，还有一些特别的实用设计之处。
全体员工以团结、拼搏、进取、创新的精神服务广大新老顾客。
我们本着：“以人为本，精心制厨”的信念。
从生产到销售，每一件产品，我们都追求精益求精，做到尽善尽美，一切以客户为中心。

在商用厨房的功能性中，重要的就是它的通风性能。
必须保证它的通风流畅。
现阶段销售市场上带的厨房橱柜已采用所有安裝防蟑条密封性，该项技术性能合理避免食品类遭受污染。
因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。
通风法宝。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
具体的安装需要参照相应的参数来进行选择。

工程厨具-佛山厨具-海派厨房设备工程由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。
宾客提前预定的菜肴，配制后应有一定的工作台面或台架，以暂放待炒。
佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）是广东 佛山 ,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。
在海派厨房设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创海派厨房设备更加美好的未来。