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广州品牌厨具货真价实「在线咨询」
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最后更新: 2020-07-28 12:41
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因此,在进行食堂设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计食堂布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;海派的成长是建立在对内在不断的完善、对人才的不断培养、对技术的不断完善,层层把关,让客户用得放心,对品质的不懈追求之上。严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;食堂空间及工作位置合理安排,确保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,品牌厨具,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使食堂有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。




海派厨具设备工程有限公司“追求、创造美好”;对每套厨具都做到精益求精;这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见。将严谨细致的工艺,前卫时尚的设计理念融入到生活中,在售中能了解到海派厨具的精心、细致及专业;在售后能体现出海派厨具对客户的聆听和配合。务求使客户感受到“海派”对产品品质的承诺及保证。

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食堂厨房一般可分为单位员工食堂、写字楼食堂、学校食堂、幼儿园食堂,各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向(就是设备的质量、品牌等要求和就餐要求)来定制,所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。

但一般的食堂厨房都会包含面点间、主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间等功能区。下面小编就为您准备了一份酒店的员工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考。




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